A kivi lekvár egy finom és egészséges
alternatíva a hagyományos gyümölcslekvárokhoz. A kivi egy igazi superfood,
tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal, így remek választás lehet reggeli
pirítósra vagy desszertekhez is. Az elkészítése egyszerű: először meg kell
hámoznunk és fel kell aprítanunk a kivit, majd egy lábasban összekeverjük a
gyümölcsöt cukorral és citromlével. Lassú tűzön főzzük addig, amíg a kivi
megpuhul és sűrűsödik a lekvár. Fontos, hogy steril üvegekbe szedjük a forró
lekvárt, majd azonnal lezárjuk őket. Így hosszú ideig eltartható lesz a
finomság. A kivi lekvár nemcsak isteni íze miatt érdemes elkészíteni, hanem
azért is, mert ezáltal egész évben élvezhetjük a kivi jótékony hatásait. Tehát
ha szereted a kivit, próbáld ki ezt az egyszerű receptet otthon is!