A csemege kukorica főzése egy
egyszerű, de nagyszerű módja annak, hogy kihozzuk a kukorica ízét és
tápértékét. A friss kukoricát gyakran csak kifőzzük vagy megsütjük, de ha
néhány extra lépést beiktatunk a főzési folyamatba, még finomabb és
fokozottan tápláló fogást készíthetünk belőle. Az első lépés az, hogy
válasszunk minél frissebb kukoricát, lehetőleg még a héjában. Mossuk meg
alaposan a kukoricát, majd hámozzuk meg és távolítsuk el a szálakat. Ha
nagyobb darabokra szeretnénk vágni a kukoricát, ezt is megtehetjük most. Egy
lábasba tegyünk vizet és sót, majd forraljuk fel. Amikor már forr a víz,
adjuk hozzá a kukoricadarabokat, majd főzzük őket körülbelül 7-10 percig,
amíg megpuhulnak. Fontos, hogy ne főzzük túl a kukoricát, mert könnyen
elvesztheti ropogós állagát. Ha elkészült a kukorica, szűrjük le az vizet
róla és ízlés szerint sózzuk vagy borsozzuk meg. Akár vajjal vagy reszelt
sajttal is megszórhatjuk a tetejét a még gazdagabb ízekért. A csemege kukorica
főzése nemcsak egyszerű és gyors, de igazán ízletes ételt eredményezhet.
Próbálja ki ezt az egyszerű receptet otthon is és élvezze a friss kukorica
ízét!