A csemege kukorica elkészítése
egyszerű és gyors étel, amelyet számos módon felhasználhatunk. A kukoricát
többféleképpen főzhetjük meg, attól függően, milyen állagúra szeretnénk
elkészíteni. Az egyik legelterjedtebb módszer a kukorica főzése forró vízben.
Ehhez először mossuk meg alaposan a kukoricát, majd tegyük fel főni bő
vízben. Adjunk hozzá egy kevés sót is a vízhez, hogy még finomabb legyen az
íze. Amikor a kukorica megpuhult (kb. 10-15 perc), vegyük le a tűzről, majd
szűrjük le a vizét. Ha grillezni szeretnénk a kukoricát, először hámozzuk meg
a leveleit és a szálait, majd kenjük meg olívaolajjal és szórjunk rá sót és
borsot. Grillen közepes hőfokon süssük addig, amíg szép aranybarnára nem
pirul. A csemege kukoricát akár párolva is elkészíthetjük. Ehhez tegyük egy
pároló edénybe a kukoricát, majd adjunk hozzá egy kevés vizet és fűszereket
ízlés szerint. Pároljuk kb. 15-20 percig, amíg megpuhul. Összegezve tehát, a
csemege kukorica főzési ideje attól függ, milyen módon készítjük el. Legyen
szó forró vízben főzésről, grillezésről vagy párolásról, fontos figyelni
arra, hogy ne főzzük túl a kukoricát, hogy ne essen szét és ne veszítse el
ropogós állagát. Próbáljuk ki különböző módszereket és ízesítéseket is, hogy
mindig új ízekkel lephessük meg magunkat és családunkat!