A csicsóka (Helianthus tuberosus),
vagy más néven jeruzsálemi articsóka, egy finom ízű és tápláló gumós növény,
amely könnyen termeszthető saját kertünkben. Ha szeretnéd kipróbálni ezt a
különleges zöldséget, íme néhány lépés, amelyek segítenek az ültetés során.
1. Válassz megfelelő helyet: A csicsókának napos helyre van szüksége, így
olyan területet válassz, ahol legalább 6-8 óra napsütés éri naponta. 2.
Előkészítés: Lazítsd fel a talajt és keverj bele komposztot vagy állati
trágyát a jó vízelvezetés érdekében. 3. Ültessük el a gumósokat: A csicsóka
gumókat tavasszal, április vagy május hónapban ültessük el. A gumókat kb.
10-15 cm mélyre és egymástól kb. 30-40 cm távolságra ültesd el. 4. Öntözés: A
csicsóka rendszeres öntözést igényel, különösen a szárazabb időszakokban.
Ügyelj arra, hogy ne álljon meg a víz a talajon, mert ez rothadást okozhat.
5. Gyomlálás és tápanyag pótlás: Tartsd rendben az ágyást, gyomlálj
rendszeresen és trágyázd meg a növényeket időnként komposzttal vagy egyéb
tápanyaggal. 6. Betakarítás: A csicsóka gumósait ősszel lehet betakarítani,
amikor már elszáradtak a növények levelei. Szedd ki óvatosan a gumókat a
földből és tisztítsd meg őket. Ezek az alapvető lépések segítenek abban, hogy
sikeresen termessz csicsókát saját kertedben. Ne feledd, hogy ez az étkezni
is lehet, akár nyersen, akár főzve felhasználva az ételekhez. Jó munkát és jó
étvágyat kívánunk!