Az étkezési tök számos fajtája közül
néhányat szeretnék bemutatni ebben a bejegyzésben, hogy segítsek eligazodni a
különböző lehetőségek között. 1. Hokkaido tök: A hokkaido tök kis méretű,
narancssárga héjú és narancssárga húsú tökfajta. Könnyen megsüthető vagy
főzhető, és nagyon finom krémlevesekbe vagy pürékbe is. Gazdag
béta-karotinban és rostban, így kitűnő választás az egészséges étrend
részeként. 2. Butternut tök: A butternut tök hosszúkás alakú, világos
narancssárga héjú és narancssárga húsú tökfajta. Nagyon finom sült formában
vagy levesekben is. Magas C-vitamin és rosttartalma miatt segíthet az
immunrendszer erősítésében és az emésztés javításában is. 3. Spagetti tök: A
spagetti tök egy igazi különlegesség, mivel a húsának állaga spagettihez
hasonló, amit könnyen ki lehet kaparni a héjából hosszú szálakkal. Ideális
választás paleo vagy gluténmentes étrendet követőknek is, mivel
helyettesítheti a hagyományos tésztaféléket. 4. Dekoratív tökfajták: A díszítő
célokra termesztett különböző tökfajták között szerepelnek például a
patiszonok vagy a cukkinik, amelyek színes és érdekes formáikkal kiválóan
alkalmasak asztali dekorációnak. Ezek csupán néhány példa az étkezési tökök
közül, de remélhetőleg segítséget nyújtanak abban, hogy kipróbálj valami újat
és változatosabbá tedd az étrendedet. Ne feledd, a tökök nem csak ízletesek,
hanem nagyon táplálóak is!