A főzni való kukorica egy nagyszerű
alapanyag, amely számtalan módon felhasználható a konyhában. Legyen szó
levesről, salátáról vagy főételről, a kukorica mindig frissességet és ropogós
textúrát ad az ételnek. 1. Előkészületek: Ha friss kukoricát használunk,
először hámozzuk meg és távolítsuk el a szemeket a csőről. Ha konzervelt vagy
fagyasztott kukoricát használunk, csak alaposan mossuk meg. 2. Főzés: A
kukoricát lehet főzni, párolni, sütni vagy grillezni is. Ha főzzük, érdemes
sóval és esetleg vajjal ízesíteni a vízben. Fontos, hogy ne főzzük túl, mert
könnyen elveszti ropogós állagát. 3. Felhasználás: A főtt kukoricát
felhasználhatjuk salátákba, levesekbe vagy akár köretként is tálalhatjuk. Ha
sütjük vagy grillezzük, akkor érdemes fűszerezni és esetleg olajjal
meglocsolni. 4. Kreativitás: Ne féljünk kísérletezni a kukoricával! Például
rizottóba keverve vagy curryvel kombinálva is nagyszerű ízvilágot
teremthetünk vele. A főzni való kukorica egyszerűen elkészíthető és
sokoldalúan felhasználható alapanyag, amely minden ételt feldob és még
egészséges is. Érdemes tehát gyakran beiktatni az étrendbe!