A rakott brokkoli hús nélkül egy
könnyen elkészíthető és egészséges étel, amely kiváló választás lehet
vegetáriánusok számára vagy akár azok számára is, akik szeretnének egy kis
változatosságot vinni az étrendjükbe. A recept lépései nagyon egyszerűek: 1.
Először is daraboljuk fel a brokkolit kisebb rózsákra, majd főzzük meg sós
vízben puhára. 2. Közben készítsünk egy rántást vajból és lisztből, majd
adjunk hozzá tejet folyamatosan kevergetve, hogy ne legyen csomós. 3.
Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, és akár egy kis reszelt sajttal is.
4. Egy tűzálló tál alját kenjük ki vajjal, majd rétegezzük be a megfőzött
brokkolit és a mártást. 5. Ismételjük ezt a rétegezést legalább kétszer, majd
a tetejét szórjuk meg reszelt sajttal. 6. Süssük előmelegített sütőben kb. 30
percig, vagy amíg a sajt szép aranybarnára nem pirul. Ez az étel remek
választás lehet egy könnyű vacsorának vagy akár egy ebédnek is. Gazdag
rostban, vitaminokban és általánosságban egészséges összetevőkben. Próbálja
ki otthon és élvezze az egészséges finomságokat!