A spenót főzelék egy egészséges és
tápláló étel, ami rendkívül könnyen elkészíthető friss spenótból. Ez a
zöldség tele van fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így ideális
választás lehet a mindennapi étrendünkbe. Az első lépés a spenót alapos
megmosása és leszárítása. Fontos, hogy alaposan mossuk meg a leveleket,
hiszen gyakran találhatunk rajtuk földet vagy homokot. A spenót leveleit
érdemes le is szedni a vastagabb szárakról, hogy ne legyenek keserűek az
ételünkben. Miután elkészítettük a spenótot, egy lábasban kevés olajon
pároljuk meg egy kis apróra vágott hagymát. Ha szeretnénk, hozzáadhatunk egy
gerezd fokhagymát is a pikáns íz érdekében. Amikor már üveges a hagyma, adjuk
hozzá a spenótleveleket, és pároljuk őket pár percig. Ezután öntsünk rá annyi
vizet, hogy ellepje a spenótot, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Folyamatosan kevergetve főzzük addig, amíg teljesen összeesik a zöldség és
sűrűsödni kezd a főzelék. Végül adjunk hozzá egy kis tejszínt vagy tejfölt az
ízek harmonizálása érdekében. Ha szeretnénk még gazdagabbá tenni az ételt,
akár reszelhetünk rá egy kis sajtot is. A spenót főzelék remek választás
lehet egy könnyű ebéd vagy vacsora során, és garantáltan elnyeri mindenki
tetszését az egészséges és finom íze miatt. Próbálja ki Ön is ezt az egyszerű
receptet otthon!