A szőlőlé készítése télire nagyszerű
módja annak, hogy egész évben élvezhessük a friss és ízletes gyümölcsök
előnyeit. A szőlőlé nem csak finom, de nagyon egészséges is, tele van
vitaminokkal és antioxidánsokkal, amelyek segítenek fenntartani az
immunrendszerünket és általános egészségünket. Az első lépés a szőlő
beszerzése. Fontos, hogy minőségi és éretten szedett szőlőt használjunk a lé
készítéséhez, mivel ez nagyban befolyásolja az ital ízét és minőségét. Válasszunk
olyan fajtát, amelyiknek magas a cukortartalma, így édesebb lesz a
végeredmény. Miután megvásároltuk a szőlőt, jöhet a feldolgozás. Mossuk meg
alaposan a gyümölcsöket, majd távolítsuk el a szárakat és az esetleges rossz
vagy túl érett részeket. Ezután préseljük ki a szőlőlevet egy prés
segítségével. Ha nincs présünk, akkor egy turmixgép is használható erre a
célra. Az elkészült lébe lehet ízlés szerint adni még hozzá más gyümölcsöket
vagy édesítőszereket, például mézet vagy agavé szirupot. Ezután töltsük
üvegekbe vagy jégkocka tálcákba a levet, majd tegyük őket a mélyhűtőbe. A lé
fagyasztva tartható hónapokig, így bármikor könnyedén elkészíthetünk belőle
friss italt. A szőlőlé készítése télire tehát egy egyszerű és egészséges
módszer arra, hogy élvezhessük a gyümölcsök zamatos ízét még az év hidegebb
hónapjaiban is. Próbáljátok ki ti is otthon!