A Teli Tyúkól egy hagyományos magyar
étel, amelyet általában hideg téli napokon fogyasztunk. A Teli Tyúkól egy
tartalmas, laktató fogás, amelynek alapját a tyúkhús és a zöldségek adják. Az
elkészítés lépései egyszerűek: először a tyúkhúst megfőzzük, majd levét
leszűrjük és a húst felkarikázzuk. Ezután egy nagy lábasban felhevítünk
olajat, és hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket (hagyma, sárgarépa,
petrezselyemgyökér). Amikor a zöldségek megpuhultak, beletesszük a tyúkhús
karikákat. Ezt követően hozzáadjuk a rizst és felöntjük annyi vízzel, hogy
ellepje az összetevőket. Fűszerezzük sóval, borssal ízlés szerint. Lassú
tűzön főzzük addig, amíg a rizs megpuhul és a leves besűrűsödik. A Teli
Tyúkól készítése időigényes, de megéri az erőfeszítést. Kiváló választás
azoknak, akik szeretik az igazi házi ízeket és szeretnek bonyolultabb
ételeket készíteni. Remélhetőleg sikerült egy kicsit közelebb hozni ehhez a
tradicionális magyar ételhez és kedvet csinálni ahhoz, hogy elkészítsd otthon
is! Jó étvágyat!